Розділ 1 загальні питання агропромислового виробництва взаємодія суспільства та природи у сфері виробництва продуктів харчування та сировини для промисловості



Скачати 10.94 Mb.
Сторінка38/57
Дата конвертації16.04.2016
Розмір10.94 Mb.
1   ...   34   35   36   37   38   39   40   41   ...   57

Таблиця 6.2.5

Чисельність худоби та виробництво яловичини і телятини

Світ,

континент,

країна

Чисельність великої рогатої худоби по роках, тис. гол.

Виробництво яловичини і телятини по роках, тис. т

Виробництво м'яса на 1

голову,

кг

1999 р.

2000 р.

2001 р.

2001 р.

у % до 1999 р.

1999 р.

2000 р.

2001 р.

2001 р.

у % до 1999 р.




Світ

1332249

1346430

1351792

101,5

56234

56517

56647

100.7

41,9

Європа

103550

101930

100654

97,2

8993

8630

8628

95,4

85,7

Білорусь

4686

4326

4220

90,1

262

269

295

112,6

69,9

Данія

1887

1868

1891

100,2

157

154

158

100,6

83,5

Естонія

308

267

253

82,1

22

15

19

86,4

75,1

Фінляндія

1037

1068

1085

99,8

90

90

90

100,0

82,9

Франція

20265

20527

20500

101,1

1609

1514

1571

97,6

76,6

Німеччина

14942

14658

14568

97,5

1374

1303

1360

99,0

93,4

Італія

7129

7162

7211

101,1

1164

1154

1133

97,3

157,1

Нідерланди

4206

4097

4050

96,3

508

471

475

93,5

117,3

Польща

6455

6093

5723

88,7

385

348

300

77,9

52,4

Росія

28480

27500

27300

95,9

1868

1897

1916

102,6

70.2

Іспанія

5951

6291

6164

103,6

678

632

616

90,8

99,9

Швеція

1713

1684

1652

96,4

145

150

143

98,6

86,6

Англія

11423

11133

10600

92,8

678

708

652

96,2

61,5

Україна

11722

10626

9914

84,6

791

754

735

92,9

74,1

Азія

448066

454497

454910

101,5

9769

10035

10141

103,8

22,3

Китай

101875

103582

105687

103,7

4711

4991

5162

109,6

48,8

Бангладеш

23652

23900

23900

101,0

170

177

172

101,2

7,2

Індія

214877

218800

219642

102,2

1421

1442

1463

102,9

6,7

Індонезія

11276

11642

11191

99,2

309

351

350

113,3

31,3

Японія

4658

4588

4530

97,2

295

250

231

78,3

51,0

Казахстан

3958

3998

4107

103,7

344

306

306

88,9

74,5

Півд. Корея

2486

2134

1954

78,6

342

306

226

66,1

115,7

Пакистан

21600

22000

22400

103,7

350

357

365

104,3

16,3

Туреччина

11091

10900

10800

97,4

365

371

377

103,3

34,9

Узбекистан

5225

5268

5344

102,3

372

413

420

112,9

78,6

В'єтнам

4064

4128

4200

103,3

85

92

97

114,1

23,1

Північна

Америка

160986

160761

160676

99,8

15342

15519

15233

93,3

94,8

Канада

12902

12815

12996

100,7

1265

1246

1250

98,8

96,2

Мексика

30193

30492

30600

101,3

1400

1409

1428

102,0

46,7

США

99115

98198

97277

98,1

12123

12298

11980

98,8

123,1

Південна

Америка

295237

301280

308569

104,5

11620

11721

11813

101,7

38,3

Аргентина

49057

48674

50167

102,3

2720

2683

2640

97,1

52,6

Бразилія

164621

169876

171786

104,3

6413

6540

6671

104,0

38,8

Колумбія

24363

25206

28332

116,3

716

745

746

104,2

26,3

Венесуела

15992

15800

16000

100,1

384

360

365

95,0

22.8

Африка

225674

230441

230047

101,9

3837

3946

4064

105,9

17,7

Ефіопія

35095

35480

34500

98,3

290

298

298

102,8

8,6

Океанія

36288

37464

37722

103,9

2593

2583

2654

102,3

70,3

Австралія

26578

27588

27588

103,8

2011

1988

2040

101,4

73,9

Нова

Зеландія

8960

9120

9370

104.6

561

572

590

105,2

63,0


580 кг, в Азії — рови в Ізраїлі^ (8035), Швеції Франції - 5641 :ами 1990 року, ітвом республі- Гібільших виро- іадських госпо-

представлені в

Таблиця 6.2.5 ни

хни

ис. т

Виробництво м’яса на 1

голову,

кг

!001 р.

1 % до 1999 р.

00,7

41,9

5.4

85,7

12,6

69,9

00,6

83,5

6,4

75,1

00,0

82,9

7,6

76,6

9,0

93,4

7,3

157,1

3,5

117,3

7,9

52,4

02,6

70,2

0.8

99,9

8,6

86,6

6,2

61,5

2,9

74,1

03,8

22,3

09,6

48,8

01,2

7,2

02,9

6,7

13,3

31,3

8,3

51,0

8,9

74,5

6,1

115,7


Протягом 1999-2001 років за умови стабілізації в світі поголів’я корів чисельність великої рогатої худоби збільшилась на 1,5%, а виробництво яловичини і телятини зросло лише на 0,7%. В Європі мали місце скорочення чисельності великої рогатої худоби на 2,8% і виробництво яловичини на 4,6%. В Азії збільшилась чисельність великої рогатої худоби на 1,5%, а виробництво яловичини - на 3,8%. У Північній Америці не змінилися ні поголів’я великої рогатої худоби, ні виробництво яловичини. У Південній Америці поголів’я великої рогатої худоби збільшилось на 4,5%, а виробництво яловичини - лише на 1,7%. В Африці та Океанії зросло як поголів’я худоби - відповідно, на 1,9% та 3,9%, так і виробництво яловичини - на 2,3% та 5,9%.

Виробництво м’яса на 1 голову (тварину) в країнах світу становило 41,9 кг. Найбільше виробляють яловичини на 1 голову у Північній Америці (94,8 кг) і Європі (85,7 кг), а найменше - в Африці (17,7 кг) та Азії (22,3 кг).

Найвищі показники виробництва яловичини і телятини на 1 голову мали такі країни, як Італія (157.1 кг), США (123,1 кг), Нідерланди (117,3 кг), Південна Корея (115,7 кг). В Україні виробляють на 1 голову 74,1 кг яловичини. Найменше виробляють яловичини на 1 голову в Індії (6,7 кг), Бангладеші (7,2 кг) та Ефіопії (8,6 кг).

Поголів’я свиней і виробництво свинини у світі представлено в табл. 6.2.6.
1   ...   34   35   36   37   38   39   40   41   ...   57


База даних захищена авторським правом ©shag.com.ua 2016
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка