Основной профессиональной образовательной программы по специальности спо 101101 гостиничный сервис базовая подготовка Правообладатель



Сторінка5/8
Дата конвертації13.04.2016
Розмір1.53 Mb.
#6313
1   2   3   4   5   6   7   8
Раздел 4. Лыжная гонка

Тема 4.1. Правила соревнований. Техника безопасности при занятиях лыжным спортом

Тема 4.2. Техника и методика обучения способом передвижения на лыжах.

Тема 4.3. Элементы тактики лыжных гонок

Раздел 5. Гимнастика

Тема 5.1. Общеразвивающие упражнения

Тема 5.2. Упражнения для профилактики

Тема 5.3. Висы и упоры

Тема 5.4. Комплексы упражнений вводной и производственной

гимнастики


ОГСЭ. 05 дисциплина Эффективное поведение на рынке труда
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен

уметь:

  • определять пути формирования себя как специалиста с учетом индивидуальных особенностей личности;

  • осуществлять презентацию другого человека на должность;

  • осуществлять самопрезентацию;

  • составлять собственное объявление с предложением в СМИ;

  • разрабатывать успешную тактику разговора по телефону;

  • разрабатывать варианты решений на причины возможного отказа в работе;

  • адаптироваться на рабочем месте.

знать:

  • основные понятия, принципы и направления анализа на рынке труда;

  • типы и виды профессиональных карьер;

  • пути формирования себя как специалиста с учетом индивидуальных особенностей;

  • технологию трудоустройства;

  • варианты поиска работы;

  • телефон как средство нахождения работы;

  • способы преодоления тревоги и беспокойства;

  • понятие и структуру собеседования, подготовку к собеседованию и поведение во время собеседования;

  • технологию прохождения интервью;

  • правила адаптации на рабочем месте.


Виды учебной работы и объём учебных часов

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

102

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

68

в том числе:




практические занятия

34

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

34

в том числе:




Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета






Содержание дисциплины
Тема 1. Основные понятия, принципы и направления анализа рынка труда

Тема 2. Типы и виды профессиональных карьер

Тема 3.Технология трудоустройства

Тема 4.Нахождение возможных вариантов трудоустройств

Тема 5. Телефон как средство нахождения работы

Тема 6. Способы преодоления тревоги и беспокойства

Тема 7. Понятие и структура собеседования

Тема 8.Технология прохождения интервью

Тема 9.Правила адаптации на рабочем месте

ЕН.01 дисциплина Информатика и информационно- коммуникационные технологии в профессиональной деятельности

Цели и задачи дисциплины

В результате изучения обязательной части цикла обучающийся должен:
уметь:


  • пользоваться современными средствами связи и оргтехникой;

  • использовать технологии сбора, размещения, хранения, накопления, преобразования и передачи данных в профессионально ориентированных информационных системах;

  • использовать в профессиональной деятельности различные виды программного обеспечения в. т. числе специального;

  • применять телекоммуникационные средства;

  • обеспечивать информационную безопасность;

  • осуществлять поиск необходимой информации;


знать:

  • состав, функции и возможности использования информационных и телекоммуникационных технологий в профессиональной деятельности;

  • организацию деятельности с использованием автоматизированных рабочих мест (АРМ), локальных и отраслевых сетей;

  • прикладное программное обеспечение и информационные ресурсы в гостиничном сервисе;

  • основные методы и приемы обеспечения информационной безопасности.

Виды учебной работы и объём учебных часов




Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

153

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

102

в том числе:




практические занятия

60

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

51

в том числе:




Итоговая аттестация в форме экзамена





Содержание дисциплины:
Раздел 1. Информационная деятельность человека

Тема 1.1. Основные этапы развития информационного общества. Этапы развития технических средств и информационных ресурсов.

Тема 1.2.Правовые нормы, относящиеся к информации, правонарушения в информационной сфере, меры их предупреждения. Содержание учебного материала
Раздел 2 Информация, измерение информации.

Тема 1.1.Дискретное (цифровое) представление текстовой, графической, звуковой информации и видеоинформации.

Тема 2.2. Основные информационные процессы. Тема 2.2.1 Принципы обработки информации компьютером. Арифметические и логические основы работы компьютера. Алгоритмы и способы их описания.

Тема 2.2.2 Хранение информационных объектов различных видов на различных цифровых носителях.

Тема 2.2.3 Поиск информации с использованием компьютера.

Тема 2.2.4 Передача информации между компьютерами.


Раздел 3 Демонстрация использования различных видов АСУ на практике в социально-экономической сфере деятельности.

Тема 3. Средства информационных и коммуникационных технологий

Тема 3.1. Архитектура компьютеров. Многообразие компьютеров.

Тема 3.2. Объединение компьютеров в локальную сеть. Содержание учебного материала

Тема 3.3. Безопасность, гигиена, эргономика, ресурсосбережение. Содержание учебного материала

Тема 3.4 Безопасность, гигиена, эргономика, ресурсосбережение. Защита информации, антивирусная защита


Раздел 4. Технологии создания и преобразования информационных объектов

Тема 4.1. Понятие об информационных системах и автоматизации информационных процессов.

Тема 4.1.1 Возможности настольных издательских систем. Содержание учебного материала

Тема 4.1.2. Возможности динамических (электронных) таблиц. Содержание учебного материала

Тема 4.1.3.Электронные таблицы (табличный процессор). Назначение и основные функции. Ячейка, абсолютная и относительная адресации ячеек. Ввод и редактирование данных (чисел, формул и текста). Мастер функций. Построение диаграмм. Математическая обработка числовых данных.

Раздел 5. Телекоммуникационные технологии

Тема 5.1. Представления о технических и программных средствах телекоммуникационных технологий. Интернет-технологии, способы и скоростные характеристики подключения, провайдер. Содержание учебного материала

Представления о технических и программных средствах телекоммуникационных технологий. Интернет-технологии, способы и скоростные характеристики подключения, провайдер.


Профессиональный цикл
ОП.01 дисциплина Менеджмент
Цели и задачи дисциплины

В результате изучения обязательной части цикла обучающийся должен:


уметь:

  • применять знания менеджмента при изучении профессиональных модулей и в профессиональной деятельности;


знать:

  • функции, сущность и характерные черты современного менеджмента;

  • процесс принятия и реализации управленческих решений;

  • сущность стратегического менеджмента: основные понятия, функции и принципы;

  • способы управления конфликтами;

  • функции стратегического планирования и методы реализации стратегического плана;

  • этапы, виды и правила контроля;

  • этику делового общения.

Виды учебной работы и объём учебных часов




Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

126

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

84

в том числе:




практические занятия

30

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

42

в том числе:




Итоговая аттестация в форме экзамена комплексного





Содержание дисциплины:
Раздел Менеджмент

Тема 1.1.Сущность менеджмента


Тема 1.2.Основы управления

Тема 1.3. Стратегический менеджмент

Тема 1.4.Управление и контроль

Тема 1.5.Этика в менеджменте



ОП.02 Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности

Цели и задачи дисциплины

В результате изучения обязательной части цикла обучающийся должен:
уметь:

защищать свои права в соответствии с трудовым законодательством;

организовывать оформление гостиничной документации, составление, учет и хранение отчетных данных;

оформлять документацию в соответствии с требованиями документационного обеспечения управления;


знать:

права и обязанности работников в сфере профессиональной деятельности;

основные законодательные акты и другие нормативные документы, регулирующие правоотношения в процессе профессиональной деятельности;

законодательные акты и нормативные документы, регламентирующие предпринимательскую деятельность;

стандарты, нормы и правила ведения документации;

систему документационного обеспечения управления


Виды учебной работы и объём учебных часов


Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

78

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

52

в том числе:




практические занятия

20

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

26

в том числе:




Итоговая аттестация в форме зачета





Содержание дисциплины:

Тема 1 Трудовое законодательство в профессиональной деятельности

Тема 1.1 Трудовой кодекс РФ

Тема 2 Предпринимательство в профессиональной деятельности

Тема3 Нормы ведения документации

Тема 4 Система документационного обеспечения



ОП. 03 дисциплина Экономика организации

В результате изучения обязательной части цикла обучающийся должен:


уметь:

  • находить и использовать необходимую экономическую информацию;

  • определять организационно-правовые формы организаций;

  • определять состав материальных, трудовых и финансовых ресурсов организации;

  • рассчитывать основные технико-экономические показатели деятельности гостиницы;

  • организовывать оформление гостиничной документации: составление, учет и хранение отчетных данных;


знать:

  • организацию производственного и технологического процессов в гостинице;

  • материально-технические, трудовые и финансовые ресурсы гостиничной отрасли и организации, показатели их эффективного использования;

  • способы экономии ресурсов, основные энерго и материалосберегающие технологии;

  • механизмы ценообразования на услуги;

  • формы оплаты труда в современных условиях;

  • технико-экономические показатели деятельности гостиницы.

Виды учебной работы и объём учебных часов




Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

81

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

54

в том числе:




практические занятия

26

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

27

в том числе:




Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета





Содержание дисциплины:
Раздел 1.Основы экономики.

Тема 1.1 Сущность экономической теории и история ее развития

Тема 1.2. Принципы рыночной экономики
Раздел 2. Экономика организации (предприятия)

Тема 2.1. Организация – юридическое лицо

Тема 2.2. Организационно – правовые формы организаций (ОПФ)

Тема 2.3 Предприятие, как основное звено экономики

Тема 2.4 Земельные ресурсы предприятия

Тема 2.5 Основной капитал предприятия

Тема 2.6 Оборотный капитал предприятия

Тема 2.7 Нематериальные активы предприятия, роль в производстве

Тема 2.8 Трудовые ресурсы предприятия

Тема 2.9 Финансовые ресурсы предприятия

Тема 2.10 Основные технико-экономические показатели (ТЭП) деятельности
Раздел 3. Основы менеджмента предприятия

Тема 3.1 Сущность современного менеджмента.

Тема 3.2 Типы структур организаций.

Тема 3.3 Внутренняя и внешняя среда организации.

Тема 3.4 Функции менеджмента в рыночной экономике

Тема 3.5 Методы и стили руководства.

Тема 3.6 Процесс принятия и реализации управленческих решений.

Тема 3.7 Коммуникации и деловое общение.



ОП.04 дисциплина Бухгалтерский учёт

В результате изучения обязательной части цикла обучающийся должен:


уметь:

  • использовать данные бухгалтерского учета и отчетности в профессиональной деятельности;


знать:

  • основы бухгалтерского учета, структуру и виды бухгалтерского баланса, документы хозяйственных операций, бухгалтерскую отчетность;

  • особенности ценообразования в гостиничном сервисе;

  • учет и порядок ведения кассовых операций;

  • формы безналичных расчетов;

  • бухгалтерские документы и требования к их составлению;

  • нормативно-правовую базу бухгалтерского учета.

Виды учебной работы и объём учебных часов




Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

72

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

48

в том числе:




практические занятия

20

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

24

в том числе:




Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета





Содержание дисциплины:
Раздел 1.Общая характеристика хозяйственного учета и особенности бухгалтерского учета как его разновидности.

Тема 1.1.Предмет и метод бухгалтерского учета

Содержание учебного материала

Тема 1.2.Документирование как элемент метода бухгалтерского учета

Содержание учебного материала

Тема 1.3.Система счетов бухгалтерского учета и порядок отражения в них хозяйственных операций

Тема 1.4.Бухгалтерский баланс

Тема 1.5.Инвентаризация как элемент метода бухгалтерского учета


Раздел 2.Организация бухгалтерского учета на предприятиях гостиничного сервиса

Тема 2.1.Учет денежных средств

Тема 2.2.Учет расчетных операций

Тема 2.3.Учет производственных запасов и готовой продукции

Тема 2.4.Учет расчетов по оплате труда. Учет основных средств

Тема 2.5.Учет затрат на производство и издержек обращения.

Тема 2.6.Учет процесса продажи и определение финансового результата

Тема 2.7.Бухгалтерская отчетность


ОП.05 дисциплина Здания и инженерные системы гостиниц
В результате изучения обязательной части цикла обучающийся должен:
уметь:

  • использовать ресурсо- и энергосберегающие технологии в профессиональной деятельности;

  • использовать системы жизнеобеспечения и оборудование гостиниц и туристских комплексов для обеспечения комфорта проживающих;

  • осуществлять контроль выполнения правил и норм охраны труда и требований производственной санитарии и гигиены.


знать:

  • основные требования к зданиям гостиниц и туристических комплексов;

  • архитектурно-планировочные решения и функциональную организацию зданий гостиниц и туристических комплексов;

  • принципы оформления интерьеров гостиничных зданий;

  • требования к инженерно-техническому оборудованию и системам жизнеобеспечения гостиниц и туристических комплексов;

  • особенности обеспечения безопасных условий труда в сфере профессиональной деятельности, правовые, нормативные и организационные основы охраны труда в организации.

Виды учебной работы и объём учебных часов




Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

75

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

50

в том числе:




практические занятия




Самостоятельная работа обучающегося (всего)

25

в том числе:




Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета





Содержание дисциплины:
Тема 1. Современные принципы проектирования зданий гостиницы.

Тема 2. Архитектурно – планировочные решения и функциональная организация гостиничных зданий.

Тема 3. Современная инженерная инфраструктура гостиничных предприятий. Система жизнеобеспечения гостиниц.

Тема 4. Ресурсосберегающие и энергосберегающие технологии

в профессиональной деятельности

Тема 5. Современная архитектура и интерьер гостиничных зданий

Тема 6. Создание системы безопасности в гостиничном предприятии.
ОП.06 дисциплина Безопасность жизнедеятельности
В результате изучения дисциплины обучающийся должен:
уметь:


  • организовывать и проводить мероприятия по защите работающих и населения от негативных воздействий чрезвычайных ситуаций;

  • предпринимать профилактические меры для снижения уровня опасностей различного вида и их последствий в профессиональной деятельности и быту;

  • использовать средства индивидуальной и коллективной защиты от оружия массового поражения;

  • применять первичные средства пожаротушения;

  • ориентироваться в перечне военно-учетных специальностей и самостоятельно определять среди них родственные полученной специальности;

  • применять профессиональные знания в ходе исполнения обязанностей военной службы на воинских должностях в соответствии с полученной специальностью;

  • владеть способами бесконфликтного общения и саморегуляции в повседневной деятельности и экстремальных условиях военной службы;

  • оказывать первую помощь пострадавшим;


знать:

  • принципы обеспечения устойчивости объектов экономики, прогнозирования развития событий и оценки последствий при техногенных чрезвычайных ситуациях и стихийных явлениях, в том числе в условиях противодействия терроризму как серьезной угрозе национальной безопасности России;

  • основные виды потенциальных опасностей и их последствия в профессиональной деятельности и быту, принципы снижения вероятности их реализации;

  • основы военной службы и обороны государства;

  • задачи и основные мероприятия гражданской обороны;

  • способы защиты населения от оружия массового поражения;

  • меры пожарной безопасности и правила безопасного поведения при пожарах;

  • организацию и порядок призыва граждан на военную службу и поступления на нее в добровольном порядке;

Виды учебной работы и объём учебных часов




Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

102

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

68

в том числе:




практические занятия

34

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

34

в том числе:




Итоговая аттестация






Содержание дисциплины


Поділіться з Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8




База даних захищена авторським правом ©shag.com.ua 2022
звернутися до адміністрації

увійти | реєстрація
    Головна сторінка


завантажити матеріал