Методичні розробки з гігієни та екології для студентів 3 курсу медичного факультету



Скачати 12.28 Mb.
Сторінка14/58
Дата конвертації15.04.2016
Розмір12.28 Mb.
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   58

де МТ – маса тіла, кг; ЗР – зріст, м


Таблиця 4

ХРОНОМЕТРАЖНИЙ ЛИСТ (зразок)

Прізвище, ім´я та по батькові______________________________________

Курс _________ Група ________ Дата______________

Вiк__________ Стать___________ Рiст_____________ Маса тiла ________




п/п


Вид діяльності

Початок-кінець

Енерговитрати,

ккал/хв


Енерговитрати, ккал

1.

Підйом, прибирання постелі


7.00–7.15







2.

Ранкова гімнастика

7.15–7.20







3.

Ранковий туалет

7.20–7.45







4.

Приготування їжі

7.45–8.00







5.

Сніданок

8.00–8.15







6.

Одягання

8.15–8.25







7.

Дорога в університет

8.25–8.45







8.

Лекція

8.45–9.30







9.

Перерва

9.30–9.40







10.

Лекція

9.40–10.25







11.

Дорога в клініку (їзда в транспорті)

10.25–10.55







12.

Практичне заняття

10.55–12.25







13.

Дорога в університет (їзда в транспорті)

12.25–12.45







14.

Обід

12.45–13.05







15.

Лекція

13.05–13.50







16.

Перерва

13.50–14.00







17.

Лекція

14.00–14.45







18.

Дорога в клініку (пішки)

14.45–15.15







19.

Практичне заняття

15.15–16.45







20.

Дорога додому

16.45–17.15







21.

Роздягання

17.15–17.25







22.

Приготування їжі

17.25–17.45







23.

Вечеря

17.45–18.15







24.

Відпочинок (сидячи)

18.15–18.30







25.

Підготовка до занять

18.30–19.15







26.

Робота по дому

19.15–20.00







27.

Вечеря

20.00–20.30







28.

Прогулянка

20.30–21.30







29.

Підготовка до занять

21.30–22.15







30.

Перегляд телевізійних передач

22.15–22.40







31.

Особиста гігієна

22.40–23.00







32.

Сон

23.00–7.00









Таблиця 5

Витрати енергії під час виконання різних видів діяльності

(включаючи основний обмін)

Види

Діяльності



Енерго-витрати, ккал/хв на

1 кг маси



Енерго-витрати,

кДж/хв на 1кг маси



Вид

діяльності



Енерго-витрати, ккал/хв на

1 кг маси



Енерго-витрати,

кДж/хв на

1 кг маси


Біг зі швидкістю 180 м/хв.

0,1780

0,7440

Робота в лабораторії

0,0360

0,1540

Біг зі швидкістю 8 км/год

0,1357

0,5672

Їзда на автомашині

0,0267

0,1116

Бесіда стоячи

0,0267

0,1116

Миття посуду

0,0343

0,1434

Бесіда сидячи

0,0252

0,1053

Миття підлоги

0,0548

0,2291

Витирання пилу

0,0411

0,1718
Відпочинок стоячи

0,0264

0,1104

Гімнастика, вільні рухи

0,0845

0,3532

Відпочинок сидячи

0,0229

0,1250

Одягання та роздягання

0,0281

0,1175

Плавання

0,1190

0,4974

Прасування білизни

0,0323

0,1350

Друкування на машинці

0,0333

0,1392

Приймання їжі сидячи

0,0236

0,0986

Робота шевця

0,0321

0,1342

Підмітання підлоги

0,0402

0,1680

Робота лікаря-хірурга (операція)

0,0266

0,1112

Домашня робота

0,0530

0,2215

Робота на ЕОМ,

лічильній машинці



0,0247

0,1032

Прослуховування лекцій

0,0243

0,1015

Перерва

0,0258

0,1078

Підготовка до занять

0,0455

0,1902

Відпочинок лежачи (без сну)

0,0183

0,0765

Ходьба асфальтованою дорогою

0,0597

0,2500

Прибирання постелі

0,0329

0,1375

Умивання (до поясу)

0,0504

0,2106

Приймання душу

0,0570

0,2383

Сон

0,0155

0,0646











Розрахунок потреб в харчових речовинах

Під час оцінки нутрієнтного складу харчового раціону та визначення потреби в основних харчових речовинах враховують величину добових енерговитрат, дані щодо професійної належності (група професій за ступенем інтенсивності праці), а також дані про те, яка частина (у %) добових енерговитрат повинна компенсуватися за рахунок білків, жирів та вуглеводів. При цьому орієнтуються на “Норми харчування для населення України ” (1999), (додаток). Вважається, що білки повинні складати не менше 11%, жири – не менше 25%, вуглеводи – 64% від величини добових енерговитрат.

Фізіологічні потреби в білках, жирах та вуглеводах приведені в таблиці 6.

1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   58


База даних захищена авторським правом ©shag.com.ua 2016
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка